Dans ce restaurant de Dubaï, c’est un « chef IA » qui concocte les menus et on déguste du « tartare de dinosaure »
« L’IA créera peut-être un jour de meilleurs plats que les humains », estime le patron du Whoohoo, un restaurant de Dubaï qui a choisi pour chef une intelligence artificielle entraînée sur des milliers de recettes et des décennies de recherches en arts culinaires et en gastronomie moléculaire. Une première mondiale qui attire la curiosité des clients et la méfiance d’autres chefs
