Le Paimpolais Vincent Le Moal cuisine dans un 7 étoiles, à Dubaï
À 7 h 30 de vol de Paris, et à quelque 200 m de haut, au sein d’un des huit restaurants d’un hôtel classé 7 étoiles en plein Dubaï, officie Vincent Le Moal, de Paimpol, jeune homme volubile et enthous …