Granville. Maxime Legeard, du lycée Marland à Dubaï

​À 30 ans, Maxime Legeard, ancien élève du lycée hôtelier Marland à Granville (Manche) est à la tête d’un restaurant à Dubaï, dans les Émirats Arabes Unis. Il est revenu sur son parcours lors d’une vi …

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